最厚味飞机餐

港人喜爱出国旅行，拣选航空公司时，除了班次及服务，飞机上的餐点亦是考虑之列。米国杂志《Food Wine》公布“10大美味餐点航空公司”排行榜，阿联酋航空以其世界化的食材和丰富程度夺冠。至于香港的国泰航空，即使用上矜贵的鱼子酱，仍仅排第四位。

▲国泰航空在最美味飞机餐，仅排名第四。

米国餐饮月刊《Food Wine》指，乏善足陈的飞机餐已成过去式，如今航空公司会精心设计餐点，其中在今年(This Year)度的全球Tastemaker大奖，总部位于迪拜的阿联酋航空从去年的第二名升至今年(This Year)第一位。

阿联酋航空能脱颖而出，是因为将烹饪创新和传统风味完美融合，为乘客提供多样性的选择，包括无酒精鸡尾酒、气泡水、摩洛哥薄荷茶，且菜单来自各国的特色佳馄饨，包括印度咖哩饭、朱古力松露蛋糕、且阿联酋今年(This Year)更宣布新增300多种素食菜馄饨。

第二名则为土耳其航空，菜单包括土耳其当地开胃菜、阿达纳烤肉串等，至于面包爱好者则可以期待酸面团与芝麻皮塔饼等新菜单，而经济(Economy)舱也提供美味的热三文治，部分航班甚至配有飞行厨师，可以在高空中准备世界一流的餐点。

至于第三名为新加坡航空。理解到机舱压力会改变乘客味觉，新航烹饪团队针对模拟加压环境精心测试餐点与调整厨师创作，而且新航还提供“预定厨师”服务，部分航班高级客舱乘客可以预订机上无法提供的佳馄饨。

第四名则为国泰航空。国泰航空的乘客可以在搭机时品尝即煮咖啡，可能者是品尝专为高海拔地区酿造的淡色啤酒。头等舱乘客甚至可享用鱼子酱。

另外，第五到第十名则依序是去年榜首的卡塔尔航空、法国航空、大韩航空、全日空、阿提哈德航空及达美航空。